ロースイーツ＜研究クラス＞
上級クラスは、基礎・中級・上級修了の方に進んでいただけます。
上級クラスでナッツホイップクリームをマスター頂いた方向けにアレンジしたロースイーツを開発・研究・実践するクラスです。
レッスン内容
- 新たなRawスイーツ開発試作にお付き合う頂くクラスや、新たな研究課題を（この素材を使ったらどう仕上がるか？など）実験するクラス
- 試作開発後、レシピが完成したスイーツのレッスン
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Rawモンブラン 1回×４フレーバー
（Rawチョコモンブラン、Raw苺モンブラン、お抹茶Rawモンブラン、ほぼRaw栗モンブラン） -
Rawティラミス 1回×３フレーバー
（カフェカカオティラミス、ほうじ茶ティラミス、お抹茶ティラミス） - Raw苺ショートケーキ
- Rawオペラ
- Rawチョコパイ
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Rawモンブラン 1回×４フレーバー
| 受講時間 |
1レッスン3.5時間〜 ご試食 無農薬野菜のロースムージー 軽いRawサラダランチ 作製したRawスイーツ ※一部、お持ち帰り付きのクラスもあります。 |
| 受講料 | ¥9,000（税込）〜 |
